Спиртовая и ликероводочная отрасль

• Разработка государственных стандартов, технических условий и др.
• Разработка отраслевых технологических документов
• Проведение научно-исследовательских работ по разработке новых технологий и новых видов продукции
• Организация работы Центральной дегустационной комиссии и Арбитражного органа по оценке качества алкогольной продукции
• Разработка, актуализация и пересмотр нормативов предельно-допустимых потерь сырья и материалов
• Проведение производственных испытаний ферментных препаратов на различных технологических схемах производства этилового ректификованного спирта из пищевого сырья
• Оказание помощи при внедрении новых технологий, научное сопровождение при разработке и постановке на производство продукции
• Взаимодействие с вышестоящими организациями и органами государственного управления по вопросам разработки, создания, продвижению и защиты отечественной ликероводочной продукции
• Разработка новой продукции по заявкам предприятий
  
  Перечень нормативных и технологических документов здесь.
  

  
  Начальник отдела - кандидат технических наук, доцент -Тананайко Татьяна Михайловна

  тел.: 2853479, 2941222, 2940247