Пиво-безалкогольная отрасль
Основными направлениями работы пиво-безалкогольной группы отдела технологий ликероводочной, винодельческой и пивобезалкогольной продукции РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» являются:
-
Разработка государственных стандартов, технических условий, руководящих и методических документов и др.
-
Разработка отраслевых технологических документов
-
Проведение научно-исследовательских работ по разработке новых технологий и новых видов продукции
-
Организация работы Центральной дегустационной комиссии;
-
Разработка, актуализация и пересмотр нормативов предельно-допустимых потерь сырья и материалов;
-
Оказание помощи при внедрении новых технологий, научное сопровождение при разработке и постановке на производство продукции.
-
Взаимодействие с вышестоящими организациями и органами государственного управления по вопросам разработки, создания, продвижению и защиты отечественной продукции.
Предприятия республики получают при необходимости практически полный комплекс услуг в области пивоваренной и безалкогольной промышленности.
Перечень нормативных и технологических документов здесь.
Начальник отдела - кандидат технических наук, доцент -Тананайко Татьяна Михайловна
тел.: 2853479, 2941222, 2943643
|
